| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 淡菜豆腐汤热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于包装礼物515分钟消耗的热量90 | |||||
1、起油锅，爆葱姜。
2、倒入淡菜，翻炒几下，倒少许白酒。
3、继续翻炒。
4、倒水入锅。
5、豆腐切小块入锅。
6、盖上锅盖大火煮开，小火炖一会儿，看到豆腐起孔就差不多了。
7、放入盐调味。准备起锅。
8、入盘。
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、益精血、补肝肾等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、降血脂等功效；可与金枪鱼、蘑菇、羊骨搭配；与葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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