| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 柚子皮糖热量/卡路里756千卡 | |||

1、清理好柚子皮,切好,放入盐,加水浸泡30分钟

2、晾干

3、放清水浸泡后,加入蜂蜜白糖入锅

4、煮沸

5、出锅后,加入白糖少许水继续入锅再煮,糖浆全挂在柚子皮上

6、烧至透明

7、出锅后,晾干

8、滚上砂糖
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有帮助消化、促进伤口愈合、促进消化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、雪梨、黄瓜搭配;与鲫鱼、莴笋、热水相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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