羊肉火锅的热量/卡路里_羊肉火锅的做法

1、羊排切块，洗去血水
2、热锅热油，入花椒干椒辣椒酱豆瓣酱炒香，倒入羊排翻炒，再加老抽蚝油料酒，一点盐一点糖，翻炒至均匀上色，加一些水。
3、炒好的羊排倒进砂锅，加姜蒜煤炉上小火慢炖，一两个小时。不用管它。最后出锅会发现骨肉分离了，羊肉肉质还很嫩。撒上葱花，即成。（大葱可加入一起炖，也可不加）
4、不知道大家都是怎么做的羊肉火锅。反正这样做超级简单的，基本不要什么厨艺。但是吃过高压锅压的，虽然速度快，但是肉味跟炉火慢炖的味道完全不能比。有条件就炉子上煨咯。第一次传菜谱，刚好看到这个活动，随手写的。所以没有图片。菜做起来如此简单粗暴应该也不需要看图哈～（封面图与内容无关～）

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有修复胃粘膜、补肾壮阳、健脾等功效；可与香菜、豆腐、白果搭配；与南瓜、豆瓣酱、荞麦相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防癌症、增强食欲等功效；可与粳米、红枣、豆豉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、防牙痛、芳香健胃等功效；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、减肥、促进消化等功效；可与明虾、娃娃菜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、缓冲贫血、治疗高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

羊肉火锅的热量和减肥功效