| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 陕北炖羊肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于操作16分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉就要新鲜才够入味 剁成大块
2、冷水入锅 随着水温升高 慢慢撇去浮沫 搅动之后继续撇 ，这个是羊肉不膻的关键步骤 ，
3、沫撇干净后直接放入辣椒 花椒 葱 姜片 ，
4、炖一个半小时至羊肉软烂，加入自己口味的盐即可，简单的食材 ，调料，做出来的味道是最美的…）
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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