| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 潮汕特色小吃卷粿条热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡,相当于聚会1335分钟消耗的热量90 | |||||
1、首先把要用到的辅料都准备好
2、把香菇、菜脯（萝卜干）、酸菜，剁碎，留着备用
3、把肉沫香菇菜脯炒熟
4、酸菜加肉炒熟
5、把买来的河粉条切成两半，怕太长等下蒸太麻烦
6、都卷好，放到电饭煲蒸20分钟就可以吃了。粘点辣椒酱味道更佳
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、增强免疫力、防癌等功效；可与鲤鱼、花菜、牛里脊搭配；与北极虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、大便秘结、提高免疫力等功效；可与鸭腿、老鸭、番鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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