红烧茄子的热量和减肥功效

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热解暑、养阴补虚等功效；可与羊排、苦瓜、海虾搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、祛雀斑、健胃消食等功效；可与西葫芦、芹菜、三文鱼搭配；与黄瓜、鲇鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、降血糖等功效；可与鸡翅、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、轻身强智等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与红螺 、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、缓解疲劳等功效；可与明虾、基围虾、海虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；