| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 自贡小女人-香炒平菇莴笋热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于摆桌子137分钟消耗的热量150 | |||||
1、平菇撕成块、莴笋切片、圆蒜切末、小米辣切圈，待用
2、油温5成热下平菇、莴笋，翻炒均匀后放蒜末，炒香，放适量盐和鸡精调味，放辣椒圈，翻炒匀后起锅
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、舒筋活血、美容养颜等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、消积下气、抗癌等功效；可与青蒜 、香菇、黑木耳搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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