| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 荷包小米蒸排骨热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡,相当于跑步机471分钟消耗的热量240 | |||||
1、荷叶洗净铺好在盘中
2、小米洗净泡水二十分钟左右
3、排骨洗净沥干水
4、葱切细，蒜切片
5、向沥干水的排骨中加入生抽、老抽、蒜瓣、一半葱花，小米和少量泡小米的水，再按蒸肉米粉说明用量加入蒸肉粉，拌匀
6、拌好的排骨放入冰箱冷藏二三十分钟
7、将红薯去皮切片，稍微厚一点点不会蒸得过于软，摆放在荷叶上
8、等排骨腌制好后取出放在红薯上，铺好
9、铺放好排骨，盖上荷叶，冷水上锅，水开后蒸三十分钟后焖五分钟
10、将葱花撒在蒸好的排骨上
11、成品，趁热吃了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配；与菊花、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、健脾胃、益气力等功效；可与排骨、米面、猪排搭配；与鸡肉、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、防止泛胃、滋阴等功效；可与黄豆、燕麦、苦瓜搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、降血脂、消暑利湿等功效；可与大米、螃蟹、茡荠搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
