| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 蘑菇小炒肉片热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于登山机80分钟消耗的热量402 | |||||
1、肉切片，用料酒和嫩肉粉腌制10分钟
2、蘑菇切片
3、辣椒切丝
4、油开后加肉片爆炒，8成熟以后装盘，再把蘑菇放锅内翻炒，差不多7成熟加肉片一起搅拌，加入盐鸡精。最后盛盘，一道鲜美的下饭菜就好了。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、通便排毒、镇静等功效；可与鸡翅、小葱、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促消化、促进消化等功效；可与鹌鹑、基围虾、海虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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