小象拔蚌炒西兰花的热量/卡路里_小象拔蚌炒西兰花的做法

1、西兰花洗干净，用盐水泡十分钟，再冲水
2、小象拔蚌洗干净，不要有沙和黑绿色的东西
3、姜、蒜切好
4、烧锅开水，放点油和盐，灼一下小象拔蚌和西兰花
5、1冷锅下油，大火烧开，爆香蒜姜，下小象拔蚌和白酒炒两三下，再放入西兰花
2接着勾搭芡，蠔油、油、盐、白糖、生粉、水，调好之后捯进锅里，快速翻动。
让芡汁把小象拔蚌和西兰花为粘附上
3出锅，先把西兰花排成一圈，把小象拔蚌放进中间

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、增强免疫力等功效；可与金针菇、虾、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与排骨、五花肉、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、抗氧化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、调味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

小象拔蚌炒西兰花的热量和减肥功效