食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 415克 | 年货小吃一一猫耳朵热量/卡路里1118千卡 | |||
热量1118千卡,相当于越野摩托280分钟消耗的热量240 |
1、面粉分成100g/150g两份,白面那份加入小苏打拌匀,黄糖那份不用加小苏打。
2、取150g那份加牛奶拌匀揉成团
3、红糖
4、加水和成浓红糖水
5、加入100g那份面粉拌匀揉成面团
6、分别擀成面皮
7、白红两片叠好,白的稍宽,留边卷好封口
8、卷好
9、放入保鲜盒入冰箱冷藏两小时定型
10、切成片越薄越脆,经验!切得厚点了,后面的切薄了
11、漂亮吧!
12、分开
13、炸
14、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、活血化淤等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与牛排、姜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、预防便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与乌鳢、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效;
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