| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 年货小吃一一猫耳朵热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于缝衣服745分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉分成100g/150g两份，白面那份加入小苏打拌匀，黄糖那份不用加小苏打。
2、取150g那份加牛奶拌匀揉成团
3、红糖
4、加水和成浓红糖水
5、加入100g那份面粉拌匀揉成面团
6、分别擀成面皮
7、白红两片叠好，白的稍宽，留边卷好封口
8、卷好
9、放入保鲜盒入冰箱冷藏两小时定型
10、切成片越薄越脆，经验！切得厚点了，后面的切薄了
11、漂亮吧！
12、分开
13、炸
14、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、活血化淤等功效；可与黑豆、小米面、姜搭配；与牛排、姜、文蛤相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与乌鳢、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效；
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