| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 640千卡 | 256千卡 | ||
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 暖身补气人参鸡汤热量/卡路里1230千卡 | |||

1、香菇,枸杞,葛根洗净用温水泡泡,金蝉花本来是知了掉到地上埋在土里开出花来半昆虫植物!功效是补气散郁去湿气可入药!人参我用的是中国大连的人参!

2、人参切开或者不切都可以,葛根泡开后有粘稠物是正常的

3、所有材料准备好后,放红枣和几块生姜,红枣不需要泡,所以最后加!

4、入醋,我炖肉,煲汤都喜欢放点醋,因为醋能使肉质鲜嫩,松软

5、大火上气后转小火35分钟即可,最后调味入盐上桌
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益五脏、添髓、补精等功效;可与栗子、茶树菇、茼蒿搭配;与鲤鱼、芥末、菊花相克,同食可能会引起不适;
人参的热量322千卡(每100克);具有安神益智、大补元气、生津止渴等功效;可与鸡肉、虫草搭配;与萝卜叶、茶叶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、保肝护肝、降血压等功效;可与山药、黑木耳、乌鸡搭配;与胡萝卜、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋补肝肾、益精明目等功效;可与大花蟹、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防贫血、健胃保肝等功效;可与猪肉、毛豆、扁豆搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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