| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 秋葵蘸麻酱热量/卡路里183千卡 | |||

1、秋葵洗净沥过水份备用

2、锅中倒入适量清水烧开,放入秋葵焯一下

3、等水沸腾时关火用笊篱捞出

4、放入冷水中冲凉后沥干水份备用

5、将秋葵根部去掉,在秋葵三分之一处斜切一刀

6、葱花和香菜切碎备用

7、蒜颠成蒜泥

8、将麻酱放入蒜泥中拌匀

9、再其它调料放入碗中,蘸酱就做好了

10、将切好的秋葵摆入盘中

11、秋葵的营养价值非常高,口感脆爽

12、秋葵装饰起来也很美

13、亲送你一盘哦
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增强体力等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、温中健胃等功效;可与生菜、醋、排骨搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛腱子、菌菇、新鲜芦荟搭配;与脆豆腐、素肚、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、发汗透疹等功效;可与胡萝卜、虾、羊骨搭配;与排骨、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效;
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