| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1099千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃热量/卡路里1571千卡 | |||

1、准备好材料。鸡蛋只取蛋黄。

2、所有材料混一起,轻轻搅匀!看了评论,有人反应粟粉打不均匀,其实呢,你可以用点点牛奶或水,在单独的碗里搅拌均匀再倒进奶油中,就不会结块和颗粒了。

3、混好的蛋挞液是这样的!偏白!

4、烤箱上下火210度预热。装盘了,每个蛋挞皮装三汤匙蛋挞液,我喜欢每个都装得满满的!呵呵!装好后就放烤箱。上下火,放中层,210度,30分钟。接下来就是静静的等待美味出炉了。这里的时间仅供参考,烤箱不同,温度也有些差距。

5、等待的时间,晒晒以前的作品,这是用红心鸡蛋调的蛋挞液,色泽比土鸡蛋深些,漂亮些。但红心鸡蛋不常买到。土鸡蛋也很好。

6、出炉了,千万要拿出来,不然余热会让蛋挞变焦的。看看色泽怎么样,是不是看上去很好吃?

7、事实是非常好吃!有些同学放的蛋挞液少了,出炉后有稍微回缩,看看就很塌,没关系,你把蛋挞倒扣几分钟,就不会塌了,会变得非常漂亮!

8、排排队,摆盘,是不是很漂亮!不过,总觉得没红心鸡蛋做出来的漂亮。
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有益精气、除热、增强免疫力等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、预防便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与果汁、钙粉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、紫菜、牡蛎 搭配;与糖精、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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