| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 紫菜蛋汤热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于柔软体操22分钟消耗的热量280 | |||||
1、这个汤我一般拿碗量水烧，一般一碗水最后起锅只剩下八分左右。要装满碗汤要多放点水。直接水入锅烧开，放入紫菜。
2、紫菜打散，煮开。
3、打蛋，倒入蛋液。
4、等烧开，加盐调味，正好有大蒜，切了一点蒜花撒上。煮开准备起锅。
5、起锅，点麻油。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、预防肿瘤、化痰软坚等功效；可与火腿、五花肉、鸡蛋搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与桂圆、明虾、北极虾搭配；与鹅肉、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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