| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 木耳肉包子热量/卡路里1877千卡 | |||
1、泡木耳;酵母融于温水放到面包机里,加入面粉和面
2、面和至光滑后盖住保鲜膜发酵1小时,同时准备肉馅
3、包包子
4、将包子盖上保鲜膜二次发酵20分钟
5、大火蒸20分钟,蒸好后不要着急揭开锅盖哦,要等3-5分钟的样子
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效;可与茄子、牡蛎、苋菜搭配;与雪花梨、羊肝、牛排相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、抗癌、活血等功效;可与猪血、豇豆、海蜇头搭配;与青萝卜、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、抗癌等功效;可与蘑菇、双孢菇、小腿牛肉搭配;与密云小枣、熏豆腐干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、润肠通便、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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