| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 106千卡 | 66千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1046千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 827千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 422千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 635千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 阿胶膏热量/卡路里4266千卡 | |||
 热量4266千卡,相当于上厕所4266分钟消耗的热量60 | |||||
1、家里翻出五块阿胶，称了一下，有160g！
2、将阿胶膏放入保鲜袋中，用刀背敲碎！
3、在敲碎的阿胶中倒入160g黄酒。
4、浸泡2至3天。
5、取160g红枣去核。
6、因为我平时吃的红枣比较湿润，需要送入170度烤箱烘烤10分钟。如果所用的核桃是生的，也得170度10-15分钟烤熟。
7、将浸泡好的阿胶加入160g冰糖，小火炖煮，使冰糖融化。待阿胶煮至粘稠，用勺子提起，能拉出倒三角时，可以准备放料了。
8、我买来的芝麻已经炒熟的，所以称取160g倒入阿胶浆中。
9、依次加入核桃、红枣、枸杞。
10、拌匀后，放在涂抹过油的容器中，让它自然放凉。
11、凉透后，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。第二天取出来切片。
12、好吃！
13、红色的是枸杞！
14、凹造型很重要！
15、好香！
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低血管通透性、补血润肺、促进造血功能等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、扶肝、通经络等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、润肠、润燥滑肠等功效；可与阿胶、荸荠、鳝鱼搭配；与山鸡、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、防治皮肤炎症、益肝养发等功效；可与梨、杏仁、桑葚搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、增强食欲、预防高血压等功效；可与小麦、鹿茸、山药搭配；与海蟹、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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