| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 培根风琴土豆热量/卡路里826千卡 | |||

1、先将土豆削皮干净 用水泡着 以免氧化

2、将土豆切成风琴土豆,为防止底部被切断,可将土豆下面垫两根筷子

3、这次做的是孜然麻辣味,没办法,家里太爱吃辣椒啦,先将辣椒,孜然,花椒粉,味精,盐在小碗里调配好

4、用锡箔纸将土豆包好,烤箱预热5分钟,放进烤箱,250°,上下层,烤制20-35分钟 ,视大家的烤箱功率和土豆大小来定吧

5、将培根切成合适的大小,可以插进土豆中的大小,然后用刚才的调料将培根腌制,培根本身就有盐味,所以要适量

6、土豆烤好以后,将培根夹入每片土豆中,再撒上一层孜然和盐,刷一层橄榄油,再撒上一层孜然和白芝麻

7、重新放回烤箱,这回不用包锡箔纸了,200°,上下火,只用烤15分钟

8、烤好啦!出锅,在盘子里摆放好,撒上一层葱花,就可以动筷了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、益气等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
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