玫瑰蛋糕卷的热量和减肥功效

1、四个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离

2、蛋黄中加入细砂糖，搅打均匀

3、滴入两滴红色色素，粉色也可以哦，搅拌均匀

4、加入牛奶、色拉油搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、搅拌成均匀无颗粒的面糊

7、蛋白用电动打蛋器搅打成粗泡状后加入20克细砂糖

8、搅打成细泡时候继续加入20克细砂糖

9、搅打到基本出现花纹的时候加入最后一次细砂糖，继续搅打

10、搅打到提起打蛋器有小小的弯角的时候就可以啦

11、取三分之一的蛋白霜进蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，记得要切拌哦！！

12、继续加入三分之一的蛋白霜进去，切拌均匀

13、最后将混合物倒回剩下的蛋白霜中，加入5朵干玫瑰花的花瓣，最后一次进行切拌

14、最终切拌成浓稠均匀的蛋糕糊就好啦

15、金色烤盘中撒上一层玫瑰花干花瓣

16、倒入搅拌好的蛋糕糊，略微抹平，放在预热好175度的烤箱中烤18-20分钟即可

17、脱模后切去四周比较硬的边

18、把露在外面的意面朝上，放在较大的油纸上，方便等下卷起来。抹上一层玫瑰花酱，可以不用太厚，因为玫瑰花酱很甜

19、200克淡奶油加15克细砂糖打到硬挺，准备抹到蛋糕上咯

20、将奶油均匀涂抹在涂好玫瑰酱的蛋糕片上，离自己远的那头留一个边不涂

21、再均匀撒上3个干玫瑰花的花瓣

22、借助擀面杖和油纸将蛋糕卷卷起，然后放冰箱冷藏定型一个小时之后拿出来切片食用就好啦