| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 金钩冬瓜炖排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于背包旅行179分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净，砍成小断。
2、老姜洗净，拍碎，放入电汤煲中。加水，放入排骨，炖汤。
3、汤烧开后，去浮沫，继续炖1小时。
4、冬瓜洗净，切块。
5、金钩洗净。
6、将冬瓜、金钩放入汤中，继续炖30分钟。
7、放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀，盛入碗中。小葱洗净，切成葱花，放入汤中，即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与冬瓜、茄子、山楂搭配；与杏仁、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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