糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨(最好是前排) 一条、醋看没到排骨、白糖一大汤勺、食用油适量

1、放油，烧一下放排骨醋糖。醋刚好没过排骨，也不要太多，不然会太酸。糖放一大勺。大火烧开后转小火慢慢烧，蒸发醋味。适当时候尝尝甜不甜。不甜要加糖。烧到酱汁粘稠就行了，千万别烧过了。

食材功效信息

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、帮助消化、促消化等功效；可与土豆、猪骨、姜搭配；与小米、牛奶、芹菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、治疗高血压等功效；

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