| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 444千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 342千卡 | 57千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 紫薯山药糕热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于上网738分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材
2、把紫薯和山药分别放在上下两层的蒸笼里
3、把紫薯放在下面，山药放在上面上锅蒸
4、蒸熟以后加入炼奶放在料理机搅拌均匀（或者自己用手抓匀）
5、放入模具成型然后脱模
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、减肥等功效；可与排骨、猪排、糙米搭配；与蛋黄、梭子蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、预防糖尿病、固肾等功效；可与银耳、扁豆、鸡胗搭配；与鱼肉、油菜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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