| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 14千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 美味-葡式蛋挞热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于斜板仰卧起坐212分钟消耗的热量259 | |||||
1、将所有材料准备好，拿出蛋挞皮常温解冻～
2、60g淡奶油与60g牛奶混合均匀，加入12g白砂糖，混合搅拌至白砂糖完全融化～
3、加入4g吉士粉(没有吉士粉的朋友可以加入等量的低筋面粉)混合搅拌至无颗粒～
4、加入一个打散了的鸡蛋黄，混合均匀～
5、把混合好的挞水过筛，静置备用～同时烤箱180度预热10分钟～
6、挞水倒入蛋挞皮中，八分满～
7、放入烤箱，180度烤20分钟即可～
8、出炉，开吃～
9、趁热吃，口感棒棒的～
10、略带一点虎斑，很喜欢～(不喜欢颜色这么深的朋友可以把火力调到175度～我本身也没烤多焦，觉得这样子刚刚好～)
11、好吃～
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与红枣、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、润肺生津等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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