韭黄馅的饺子，立冬吃您今饺子了没的热量/卡路里_韭黄馅的饺子，立冬吃您今饺子了没的做法

1、和面吧。软面硬饺子！盖湿布或扣个盆子让面醒（其实是睡觉吗？）啊，不对，应该是这个字“饧！”
2、20%肥的五花肉，剁馅！不得不说，切片，丝，粒，再剁出来的和机器绞出来的根本不能想提并论，自己吃，费点事，好吃的诀窍哦！
3、五花肉剁好后入料酒，盐，白胡椒粉，生抽，高汤，香油适量顺一个方向搅上劲！鸡蛋加盐打散，烈油炒香剁碎，凉了拌入。韭黄切碎拌入搅拌均匀，尝咸淡。
4、醒好的面，搓成条子，切或揪成剂子，杆成中间稍厚，四周薄的皮子。
5、包吧！我是手快，挤得饺子！别忘了，饺子底下沾点面濮防粘！
6、煮水，开后，下10几20个吧。顺势就用平铲搅下，预防粘锅。煮开后有人点凉水，我喜欢开盖煮5-8分钟，等到饺子一个个像小肥猪漂着，用漏勺沥水（很重要），我一般数数抖10下。
7、盛出上桌！别急呀，蘸料准备好了吗？
8、有人就大蒜瓣直接吃，我喜欢用粗盐粒把大蒜在藏蒜的钵里藏好，加水制成蒜水，加油泼辣子，加镇江醋，也可一点海鲜生抽，可以了，开动！别忘了，饺子盘需要平底抖动一下就不会粘盘的，唉，不等粘盘，就没了。下一锅出来了吗？

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、蘑菇、萝卜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、充肺气、温中开胃等功效；可与平菇搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与辣椒、海虾、桂圆搭配；与茶叶、红薯、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、改善肝功能等功效；可与火腿、玉米面、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

韭黄馅的饺子，立冬吃您今饺子了没的热量和减肥功效