| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 蚝油草菇热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于棒球9分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好草菇或香菇。
2、草菇用清水清冼干净，备好 香菜，辣椒，生姜。
3、将生姜切丝，香菜切段，辣椒切段待用。
4、油烧热放进冼好的草菇，
5、翻炒片刻，加适量的精盐。
6、再放进红辣椒提辣，将草菇炒熟。
7、调入蚝油。
8、翻炒均匀。
9、再放进香菜，姜丝。
10、炒匀即可出锅。
11、蚝油草菇即成。
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、消暑、补脾益气等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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