| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹家常版热量/卡路里99千卡 | |||
1、鸡蛋打到碗里,然后加清水
(鸡蛋清水比例1:1.5)用筷子打散。
2、蒸锅加水开火,水开之后放入打好的鸡蛋液。
3、大火蒸七分钟,蛋液全部凝固成布丁状立即关火。(不可时间太长,否则鸡蛋会蒸老影响口感)

4、根据个人口味加入盐,生抽,醋,香油,最后少许香菜提香,齐活了!

5、嫩嫩的滑滑的。。。大家一起来做吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效;可与菠菜、西红柿、茼蒿搭配;与消炎片、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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