| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 甜脆萝卜热量/卡路里882千卡 | |||

1、萝卜带皮切薄片
2.放盐腌制30分钟后洗干净
3.腌制萝卜期间,把砂糖和醋和酱油调成汁,加入切碎的小米椒待用
4.萝卜洗干净后,倒入刚才调好的汁,放冰箱里腌制一两天就可以吃了

2、甜甜脆脆,爽
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增强免疫力、促消化等功效;可与鸡肉、猪肉、豆腐干搭配;与菠萝、虫草、猪腰相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效;可与娃娃菜、豆腐、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、杀虫、护肾等功效;可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配;与芹菜、胡萝卜、小米相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
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