| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 肉粒鸡蛋炒饭热量/卡路里861千卡 | |||

1、先把腊肉,胡萝卜,黄瓜都切成小块
2、锅中放入少量的油,放入葱,腊肉,胡萝卜,黄瓜炒熟,盛出来放置
3、锅中放入少量油,把打好的鸡蛋放入,炒成小块,再放入米饭,和炒好的腊肉等……放入盐就可以了
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效;可与桂圆肉、干贝、生菜搭配;与鹅肉、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、帮助消化等功效;可与香菜、菠菜、豆浆搭配;与苹果、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效;可与鱿鱼、苹果、黑木耳搭配;与白菜、枇杷、菜花相克,同食可能会引起不适;
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