| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 天成一味排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于誊写1148分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备好排骨，酱油、南乳汁。
2、把排骨放入热水中烫一下，捞出。
3、切好葱、姜。
4、把排骨、姜、葱一起入锅中炒一会儿，炒到水份干掉。
5、加入糖、酱油、老抽、醋、南乳汁、白酒炒匀。
6、加入开水满过排骨，大火烧开，中火慢烧。
7、烧至锅中约有一碗汁时装出。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与红薯、大蒜、紫菜搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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