| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1108克 | 三鲜灌汤包热量/卡路里3363千卡 | |||
 热量3363千卡,相当于刮掉油漆1121分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加开水用筷子调成棉絮状，再加冷水和成团，盖保鲜膜醒发30分钟
2、韭菜洗净切碎，虾仁切成粒备用
3、熬好的花椒水加浓汤宝，搅匀至浓汤宝化开
4、提前把猪肉馅加料酒，酱油，五香粉，芝麻香油搅拌均匀腌制，腌制的时间越长就越入味哦，腌好后戴一次性手套加糖抓匀
5、分次加入调好的花椒水，每次加入都要抓匀，直到把花椒水全部加进去，加入适量的花生油抓匀
6、加虾仁，抓匀
7、再加入韭菜抓匀
8、拌均匀后备用
9、面团切成小剂子，比饺子皮大点即可
10、擀成皮
11、包入馅
12、捏起一边提着往前捏成包子状，要捏紧口哦
13、包好的样子，全部以此包好
14、锅里烧开水后，铺上蒸布
15、放入包子，盖锅盖，上气后蒸15分钟即可
16、上桌享用，调好自己喜欢的沾料汁哦，忘记拍了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与圆茄子、芒果、黑木耳搭配；与豆类、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、通乳、补肾壮阳等功效；可与圆白菜、油菜、紫菜搭配；与水芹菜、西瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、益肝健胃等功效；可与牡蛎、基围虾、豆腐搭配；与蜂蜜、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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