| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 原味曲奇热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于攀登雪山86分钟消耗的热量990 | |||||
1、黄油室温化开，加入白糖搅拌均匀，再加入蛋清液，继续搅拌。
2、筛入低筋粉，继续搅拌均匀。
3、倒入保鲜膜中包好，压制成长方形或者圆柱形都可以。 这个是做葡萄干曲奇时拍的照片。原味曲奇跟这个一样。
4、放入冰箱冷冻室内，冷藏半小时。再取出来就变硬了，很好切。切好摆在烤盘内。
5、150度，20分钟。看到上色就做好啦！
6、放在一边冷却一下就可以开始享用啦！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干贝、黄豆、牡蛎 搭配；与消炎片、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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