| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 416千卡 | 886千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 238千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 82千卡 | 389千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 1132千卡 | 298千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 292千卡 | 886千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 肉松饼热量/卡路里2926千卡 | |||
 热量2926千卡,相当于滑冰418分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪油，糖，面粉于混合，分次加入清水
2、将面团揉到扩展阶段成水油面团，静置一个小时以上
3、猪油和面粉混合成油酥面团静置一个小时以上
4、水油面和油酥面团分成16克，8克的小剂子各15个
5、水油皮擀开包入油酥，收口朝下，成圆球状松弛十分钟
6、松弛好的面团擀扁成椭圆形
7、进行第一卷，呈圆柱状，松弛十分钟
8、将松弛好的圆柱面团压扁，擀成长条状，由上而下第二次卷起
9、松弛10分钟
10、将面团擀扁包入肉松沙拉（肉松与沙拉酱混合）成圆球状
11、用圆模将它们定型
12、呈图状静置5分钟
13、烤箱中层烤制
14、十分钟后翻面再烤制上色即可
15、层层叠叠，好次
16、心动了吗
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、补虚、润肠胃等功效；
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