| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 洋葱煎焗骨热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡,相当于刮掉油漆864分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨浸泡20分钟，出掉血水，没那么腥
2、把排骨捞出稍晾干后拌入适量盐，糖，蚝油，油拌好腌制片刻
3、洋葱切块
4、往腌制好的排骨拌入鸡蛋和生粉，拌匀后，把煎锅烧热，锅里放油，然后放入排骨，马上收小火慢慢煎至金黄色
5、把煎至金黄的排骨捞起，锅里热油，倒入大蒜粒和洋葱爆炒，加适量水把洋葱炒熟
6、往锅里倒入排骨连同洋葱一起炒，倒入适量玫瑰露酒，加适量盐，炒匀，淀粉加水匀开后也加入锅里勾芡
7、起锅。很香！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、山楂、萝卜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与羊排、西葫芦、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与玉米面、马齿苋、粳米搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、治疗高血压等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、利水消肿等功效；
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