| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 咖喱饭热量/卡路里725千卡 | |||

1、1,准备好咖喱块。2,将土豆和胡萝卜,洋葱切丁。3,牛肉切丁一切准备齐全。

2、4,锅内倒入少量玉米油,下入洋葱爆锅。5,锅内下牛肉丁翻炒,炒至变色。6,锅内加水,放入土豆和胡萝卜。7,水煮开后放入咖喱块至煮粘稠即可。(本人不爱吃肉,所以没有放牛肉)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、健脾等功效;可与豇豆、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与西瓜、羊排、香菜搭配;与猕猴桃、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、强健筋骨、增长肌肉等功效;可与甘蔗、葱、鸡腿菇搭配;与木耳菜、栗子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促进消化、防癌等功效;可与牛肉、苹果、玉米搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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