| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡,相当于小提琴654分钟消耗的热量150 | |||||
1、山楂用盐水泡了冲洗干净，我没有去籽，因为儿时吃山楂最爱把籽一颗一颗吐掉…哈哈…好无聊的感觉！
2、洗干净的山楂可以晾干，也可以用厨房纸擦干，我是急性子，所以是擦干的…然后用竹签串好…
3、还没做好看着就很有食欲了…有没有…
4、等量的开水加入冰糖，别搅拌，中小火熬，糖化了后用小火熬至糖水颜色微黄了…用筷子蘸点糖放冷水里30秒，拿出来后脆脆的，不沾牙就可以放山楂裹糖衣了…。
5、在糖里裹两圈迅速拿出来放烘培油纸或者刷了油的平面上…
6、好好吃！
7、美味儿！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、降血脂、活血化痰等功效；可与大白菜、荷叶、芹菜搭配；与火龙果、海参、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、化痰止咳等功效；可与香蕉、梨、鸭梨搭配；
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