| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 五彩缤纷酱油炒饭热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于郊游37分钟消耗的热量240 | |||||
1、把胡萝卜，鲜香菇，长青椒洗干净切成小块小丁备用。大葱白和蒜瓣切片备用。
2、鸡蛋打散，下锅炒熟盛出备用。注意不要炒时间太长。
3、再倒油，放葱片蒜片爆香，先放胡萝卜丁翻炒1分钟，再放香菇丁翻炒1分钟，最后放青椒丁翻炒1分钟。
4、倒普通酱油，翻炒1分钟。这时候下大米饭，倒碎，翻炒1分钟，放之前炒熟的鸡蛋，翻炒1分钟。
5、最后到海天味极鲜酱油，翻炒1分钟，出锅！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、卷心菜、圆白菜搭配；与柠檬、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、消食理气等功效；可与醋、猪肉、火腿搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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