| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1379克 | 水煮鱼片热量/卡路里1813千卡 | |||

1、草鱼剔骨,切薄片。用盐抓洗,再用清水洗干净。用蛋清腌制,可放几片姜片,不用加盐

2、鱼头尾煎熟

3、加水煮成奶白色,盛出来

4、热油,放姜片,豆瓣,炒香倒入鱼汤。(自家吃把鱼头也煮进去了)想要的锅底煮好

5、菜都盛好,剩汤放入鱼片

6、出锅,还不错吧
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、暖胃和中、促进血液循环等功效;可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、辟腥臭、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、降低胆固醇、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清热润燥、清肺健肤等功效;可与西红柿、鸡蛋、鲈鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、强肾阳、瘦身等功效;
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