| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 山楂糕热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于吹小号240分钟消耗的热量150 | |||||
1、山楂洗净，泡盐水20分钟，冲洗干净备用，准备好冰糖和砂糖（我冰糖和砂糖放一个碗里了；）
2、不粘锅倒入150g水，倒入山楂，糖，中火煮开；
3、煮至糖融化，山楂变软，关火，稍凉一会儿，倒入料理机搅拌细腻；
4、搅拌好的山楂继续倒回锅里小火翻炒至流动性差；
5、趁热倒入容器（建议用玻璃、陶瓷制品，勿用塑料制品），冷却后，密封放进冰箱冷藏，2小时后即可食用。（我还顺便凉了点山楂泥，准备做山楂卷）
6、成品。
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、润肺等功效；可与莼菜、鸭梨、黑芝麻搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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