| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 清炒丝瓜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于固定脚踏车11分钟消耗的热量420 | |||||
1、将丝瓜去皮，切成薄片，大蒜和生姜切碎备用；
2、凉锅热油，放入大蒜炒片刻，然后倒入丝瓜，翻炒；
3、直到丝瓜变软，炒到八成熟的样子，加入生姜，继续翻炒1分钟；
4、加入适量水（如果喜欢喝丝瓜汤，可以多加点水），继续煮约3分钟；
5、淋上生抽，起锅装盘，营养美味的丝瓜就做好了。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、凉血解毒等功效；可与虾米、排骨、虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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