| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 回锅豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于高尔夫球48分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切大块儿，锅里倒少许油烧热，豆腐放进去煎至两面金黄。
2、锅里留底油烧热，放葱姜蒜辣椒爆香，放点蒜苔或者其他喜爱的原料做点缀作用，炒一会后放煎好的豆腐，加入老抽，盐，少量水，翻炒。出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、清热润燥等功效；可与西红柿、油麦菜、草菇搭配；与木耳菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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