| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 减肥小零食金线鱼干热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于郑多燕小红帽41分钟消耗的热量360 | |||||
1、老姜切片，大蒜切小块
2、金线鱼干洗净，红辣椒不要忘了
3、热锅倒油炸小鱼，炸黄倒出油，把小鱼推一边，锅里留一点点油，把辣椒、姜、蒜加入炒香，加入料酒，把小鱼一起炒匀，可以加味精也可以不要，但是不能放盐，因为鱼干是咸的
4、把酒炒干酒完成了
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、健胃消食、促消化等功效；可与羊肉、鳕鱼、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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