| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 减肥菜黄瓜炒蛋热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于芭蕾舞30分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄瓜洗净，削皮时候一道隔一道削，保留一部分瓜皮，这样颜色漂亮，煮熟不容易变形，且口感好
2、黄瓜切片备用。鸡蛋加一丢丢盐打好
3、锅底刷一点点油，煎好鸡蛋用铲子切好，推到锅边。小火黄瓜下锅铺好，把鸡蛋铲在黄瓜上面，加一点点水，大火盖锅盖煮一小会儿，出锅前加一点点盐和味精，也可以不要味精
4、盛出，撒上些许胡椒粉，OK
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、降血糖等功效；可与墨鱼、黑木耳、木耳菜搭配；与香椿、水芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效；可与圆生菜、韭菜、羊排搭配；与茶叶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；
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