| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 爱做水煮肉热量/卡路里22千卡 | |||

1、准备用料。

2、里脊肉洗净切片,加入淀粉抓拌均匀,腌制10分钟,绿豆芽洗净放入大碗中,大蒜切末。

3、锅中入少许油加热,加入蒜末、爱做的料倒入清水。锅开倒入腌制好的肉片,稍煮两分钟,加盐关火。

4、肉片和汤汁一齐盛入装有绿豆芽的碗中。

5、另取锅入油烧热,下干辣椒和花椒炸香关火,淋入盛有肉片的碗中,最后撒上葱花。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、利湿热、清热解暑等功效;可与鲫鱼 、鸡肉、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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