| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 清炒南瓜片热量/卡路里157千卡 | |||

1、切下一块南瓜。

2、把南瓜皮削掉。

3、南瓜切薄片,葱切段,蒜拍碎。

4、热油起锅,放入蒜炒香,倒入南瓜片,加少许水,待南瓜片段生,加入大葱,即可出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、通便、护肝等功效;可与墨鱼、排骨、牛肉搭配;与基围虾、羊肉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、解毒调味等功效;可与樱桃、北极虾、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、促进消化等功效;可与排骨、洋葱、生菜搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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