| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 闽南姜粿热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于滑旱冰129分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄姜用刷子把表皮的泥土清洗干净，放一旁吹风晾干
2、糯米提前泡一晚晾干 磨粉。觉得麻烦的也可以直接买糯米粉
3、把姜锤烂
4、加糯米粉 糖 适量酒和成面团
5、取一小块搓圆压扁
6、小火慢煎 煎至两面金黄就可以了
7、吃吧！！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、舒筋活血等功效；可与枣、桑葚、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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