| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 爆炒明虾热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于擦地89分钟消耗的热量228 | |||||
1、明虾去头，取虾线
2、锅热油，炸姜蒜，虾下锅翻炒两下，加酱油料酒，白糖。闷至熟加葱花起锅装盘（个人不喜欢生的葱花，所以在锅里多翻了两下葱花）
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、催乳、帮助消化等功效；可与茄子、芹菜、大葱搭配；与鸡肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、降血压等功效；
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