| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金瓜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 南瓜豉汁蒸排骨热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于保龄球运动5分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净沥水，斩成小块待用
2、取碟子，将排骨中加入姜未、豆豉、头抽、盐、鸡粉，糖，果皮，蒜头，腌制20-30分钟
3、然后把金瓜切成小块
4、然后把金瓜放到排骨上面，放锅大火蒸15分钟
5、特点：口感排骨鲜香而不油腻，金瓜软糯鲜美
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、降血压等功效；可与红枣、燕麦、芦荟搭配；与梭子蟹、大闸蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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