| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 木耳豆豉蒸鸡翅热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于垒球194分钟消耗的热量300 | |||||
1、产后开始上班了，中午要带饭，吃完晚饭又要准备明天中午要带的菜，想起冰箱里还有两个鸡全翅，就拿出来用了！木耳先用热水泡软，然后加少许盐腌制！
2、本次用的鸡全翅，是老公出力砍成小块的！当然用中翅应该更好！洗净切块后，加盐料酒，生抽，老抽一起腌制半小时！我没时间，这次没腌制！
3、木耳摆盘底，腌制好的鸡翅放上面，另起锅放油，加入姜，葱，蒜末炒，再放两勺老干妈豆豉一起炒香，最后盛出淋在鸡翅上！
4、锅里放水烧开，放入鸡翅中火蒸15-20分钟，中途可放一些豆豉酱油！我用的是李锦记的蒸鱼豆豉酱油，很香的！时间到，揭开锅香气铺面而来，流口水咯！图上看起菜很油，其实不是哈，是水蒸气！我也是第一次做这菜，感觉很完美，哈哈！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、轻身强智、贫血等功效；可与枣、鲫鱼、海蜇皮搭配；与马肉、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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