| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 麻辣干锅热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于安装雨水槽300分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉煮熟后切条过油，锅油热下入蒜粒，干辣椒，花椒，洋葱条，大葱段，炸好的土豆条，也可加入朩耳，粉条，也可再加些其它荤菜，把所以料炒香，这时倒入炸好的肉条一起翻炒，加各种调料炒匀撒上蒜苗即可装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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