| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 健康朝食-南瓜紫薯发糕热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于写作业574分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将南瓜、紫薯蒸熟。
2、南瓜蒸熟后揽拌成泥。
3、紫薯蒸好后，因为有些干，可以加一些鲜奶进去搅拌成泥。
4、酵母用温水浸泡，将酵母、面粉、糯米粉（少量）、白砂糖分别按量加入南瓜泥和紫薯泥中拌匀。
5、最后将南瓜、紫薯和成均匀的面团。
6、将发酵好的面团分割成5份（大概90克每个）
7、将面团擀成大概2cm厚的椭圆形，然后接一片南瓜面皮、一片紫薯面皮重叠起来，稍稍按压一下。
8、然后将面皮卷成大卷，准备两个大面碗，碗里抺一层薄薄的无味油，以便好脱模。将卷好的大面卷一分为二，分别放入碗里，整形按压好后，发酵30分钟。
9、待面团发酵至两倍后放锅里蒸十五分钟左右即可。
10、蒸好后稍放凉，脱模切块即可。
11、很美的大理石纹
12、低糖营养的早餐
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、清热解毒等功效；可与枣（鲜）、排骨、墨鱼搭配；与辣椒、螃蟹、山药相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚、延年益寿等功效；可与葡萄、香瓜、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与菠萝、橙、枣相克，同食可能会引起不适；
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